Školení

Kávové kurzy a školení

Toužíte zvednout úroveň vaší kávy na profesionální úroveň?

Chcete aby váš tým uměl víc než "jen" kávu?

Ať už jste na začátku své baristické cesty nebo chcete posílit svůj tým, naučíme vás pracovat s kávou s respektem a důsledností. Pracovat budeme se špičkovou italskou kávou Carraro, která zaručuje kvalitu a profesionální standart v každém šálku.

Základní baristický kurz

Tento kurz je určen pro všechny, kdo chtějí pochopit základy baristického řemesla, zdokonalit svou techniku a porozumnět tomu, co dělá kávu vyjímečnou. Ideální pro začátečníky i budoucí profesionály.

- osvojíte si přípravu espressa a mléčných nápojů

- vyzkoušíte si základy latte artu

- získáte pevné základy v kávové teorii

Školení personálu

Nabízíme cílené školení zaměřené na přípravu kávy, správnou obsluhu zařízení a efektivní práci za barem. Školení probíhá buďto přímo u vás na provozu nebo u nás na firmě.

- správná příprava kávových nápojů (espresso, cappuccino, latte, apod.)

- obsluha kávovaru, základní nastavení mlýnku, mletí, dávkování extrakce

- hygiena, údržba, pravidelné čištění