Směs 1927 představuje syntézu více než 90 let zkušeností a dovedností Caffè Carraro v umění italské kávy Espresso.Skládá se z osmi druhů výběrových Arabic té nejlepší kvality kávy. Káva je pražená odděleně a smíchaná při balení v ochranné atmosféře.
Šálek kávy je chuťově vyvážený se smetanovou cremou, je intenzivně aromatická s plnou čokoládovou chutí.
Tradiční metoda pomalého pražení. Káva je pražena na střední stupeň, což zvýrazňuje její chuťové vlastnosti a dodávají jí typickou italskou charakteristiku.
